dijous, 23 de juny de 2011

Pastís d'aniversari per a na Marina




Eren les 9 de la nit màgica de les fogueres de Sant Joan quan arribà al món. Ens avisaren que podíem anar a conèixer-la i allà era ella, en braços del seu orgullós papà, amb uns ulls immensos, ben oberts a la vida i que el temps tornaria del color del seu nom..

Canción del pescador
(María Elena Walsh)

Pez de platino,
fino, fino,
ven a dormir en mi gorro marino.

Perla del día,
fría, fría,
ven a caer en mi bota vacía.

Un delfín
que toque el violín
voy a pescar con mi red marinera,
y me espera
para bailar,
loca de risa, la espuma del mar.

Feo cangrejo,
viejo, viejo,
ven a mirarte el perfil en mi espejo.

Flaca sirena,
buena, buena,
ven a encantar mi palacio de arena.

Señora foca,
loca, loca,
venga a tocar el tambor en la roca.
Pícara ola,
sola, sola,
ven a jugar con tu traje de cola.

Na Marina (la meva fillola) ha fet dos anys i per celebrar-ho vaig triar aquesta tarta de la que en trobareu nombroses versions per la xarxa.

Recepta: La base del pastís la vaig treure de: La cocina de Auro
Ingredients per a la decoració:
- Una llauna de peres en almívar
- Bessons d'ametlla
- Llàpisos per a decoració de pastissos que vaig trobar a Alcampo: color rosa i color xocolata.

Una tarta de ratetes per a la nostra rateta.